随着夏天渐渐临近，冷饮店，海鲜馆酒吧以及咖啡店这类的场所，对食用冰的需要极其旺盛。在这个季节当中，食用冰变成了这些餐饮业态里不可缺少的东西。作为餐饮经营者

食用冰采购，于餐饮经营而言，是个易被忽视，却至关重要的环节。身为餐饮采购负责人，我留意到不少同行，仅将目光聚于食材本身，却忽视了食用冰的品质，以及安全问题。事实上

在这片地域，食用冰作为餐饮行业以及家庭消费里重要的原料，其质量跟消费者的健康直接关联着。食用冰销售厂家肩负着重大责任，得严格依照卫生标准